Cea mai bună tigaie pentru clătite este cea care vă ajută să gătiți cele mai gustoase și pufoase clătite pentru cei apropiați.
Cea mai bună tigaie pentru clătite
Clătitele sunt un desert iubit de foarte mulți oameni fiind delicios și oferă o varietate mare de prepare. Multor oameni clătitele pot trezi amintiri legate de copilărie, amintiri legate de bunici, etc. Avantajul vremurilor în care trăim este faptul că acum există clătite speciale pentru coacere acestui desert uimitor. Acestea permit prepararea clătitelor de mai multe feluri și care au o textură mult mai delicioasă. Însă pentru a obține clătite bune este nevoie de cea mai bună tigaie pentru clătite, iar dacă dumneavoastră căutați acest lucru să știți că ați nimerit în locul potrivit. În rândurile următoare vă voi prezenta niște recomandări cu cele mai bune tigăi pentru clătite.
Citiți și articolul în care vorbim despre cea mai buna oala sub presiune și descoperiți topul realizat de noi.
Recomandări – cele mai bune tigăi pentru clătite
Pentru că este greu ca o tigaie pentru clătite să se potrivească tuturor oamenilor am pregătit mai multe recomandări în care sperăm să fie și tigaia pentru clătite ideală pentru dumneavoastră.
1. Tigaie pentru clătite Tefal Simple Cook
Tigaia pentru clătite de la Tefal are un strat anti-aderent din titan care că vă ajută să faceți cele mai gustoase clătite, dar este o tigaie care se curăță foarte ușor. Senzorul de pe mijlocul tigăi numit Thermo-Signal vă va indica când această tigaie atinge temperatura optimă pentru gătit. Tehnologia numită Baza Diffusion asigură o distribuire uniformă a căldurii pe toată suprafața tigăii, iar mânerul ergonomic mai oferii o manevrarea ușoară a tigăii. Această tigaie pentru clătite este compatibilă cu toate sursele de căldură cu excepția plitelor pe inducție. Are un diametru de 25 de centimetri și este compatibilă și cu mașina de spălat vase. Noi cei de la gotof.ro am fost foarte impresionați de ea și o considerăm cea mai bună tigaie pentru clătite.
2. Tigaie pentru clătite Delimano
O tigaie pentru clătite de la Delimano care pe noi ne-a impresionat foarte tare. Este realizată din aluminiu ușor durabil și care are o distribuție a căldurii foarte bună. Deasupra are un înveliș anti-aderent rezistent la zgârieturi PPG cu pulbere de diamant. Este realizată pe bază de apă fără substanțe nocive și este foarte prietenoasă și cu mediul înconjurător. Are diametrul de 25 de centimetri și se încălzește foarte ușor lucru care o face ideală pentru bucătăria dumneavoastră. Este compatibilă cu toate sursele de căldură inclusiv pe plitele pe inducție. Se curăță foarte ușor, este durabilă, nu ruginește, este rezistentă la zgârieturi și are o bună retenție a căldurii, toate astea fac ca acest model să fie cea mai bună tigaie pentru clătite Delimano.
3. Tigaie pentru clătite Black Sand
O tigaie de clătite foarte bună a cărei suprafață anti-aderentă nu va permite ca aluatul să se lipească, iar diametrul de 28 de centimetri vă ajuta să obțineți clătite cu dimensiunea ideală pentru familia dumneavoastră. Tigaia este realizată din aluminiu forjat și are o distribuție foarte bună a căldurii. Baza tigăii de clătite de 3,8 mm este compusă din 3 straturi: sabat, non-stick și marmorat. Învelișul anti-aderent permite gătitul fără ulei care este sănătos și menține savoarea și proprietățile nutritive ale preparatelor. Mânerul este unul ergonomic și este realizat din bachelită care facilitează folosirea ușoară a tigăii cu un strat termoizolant deasupra care vă va ajuta să preveniți accidentele din bucătărie. Acest model poate fi folosit pe toate suprafețele de căldură. Aceasta este cea mai bună tigaie pentru clătite cu raport preț – calitate bun.
4. Tigaie pentru clătite din fontă
O tigaie pentru clătite ce este realizată din fontă. Fonta este cunoscută pentru faptul că este un conductor bun de căldură și pentru faptul că dacă este recipientele din fontă sunt îngrijite acestea au proprietăți anti-aderente. Tigaia are un mâner din lemn detașabil de 21 de centimetri, lucru care va permite manevrarea tigăii cu ușurință. Tigaia are un diametru de 24 de centimetri, o înălțime 1,5 centimetri și o greutate de 1,8 kg. Singurul minus al acestei tigăi este greutate acesta fiind și un fapt bine cunoscut despre fontă. Investiția într-o astfel de tigaie merită deoarece vasele din fontă rezistă mult în timp.
5. Tigaie pentru clătite ceramică Schmitter
O tigaie de clătite ceramică care vă va scurta timpul petrecut în bucătărie pentru prepararea desertului extrem de mult. Este realizată din aluminiu care este un foarte bun conductor de căldură și în interior are 3 straturi de ceramică. Straturile de ceramică vor împiedica ca clătitele să se lipească de tigaie și va contribui la o curățare mult mai ușoară. Tigaia are un mâner izolat termic care nu se va înfierbânta și care permite manevrarea ușoară a tigăii când aceasta se află pe foc. Are diametrul de 26 de centimetri lucru care permite prepararea mai multor tipuri de clătite. Tigaia nu este compatibilă cu sursele de căldură care folosesc inducția dar poate fi folosită pe aragaze electrice sau pe gaz.
6. Tigaie de clătite pentru plită cu inducție Tefal
O tigaie de clătite de la Tefal concepută pentru a fi compatibilă cu sursele de căldură pe inducție. Tigaia are un strat anti-aderent care vă va permite să vă preparați clătite delicioase și pufoase fără ca acestea să se prindă. Datorită stratul anti-aderent aceasta se curăță foarte ușor. Tigaia pentru clătite garantează o difuzare a călduri pe toată suprafața sa pentru astfel clătitele se vor coace uniform. Tigaia este realizată din aluminiu și în interior stratul aderent este realizat din titan. Este compatibilă cu mașina de spălat. Are un diametru de 25 de centimetrii fiind suficient de mare pentru a prepara multe tipuri de clătite. Noi o considerăm cea mai bună tigaie pentru clătite care poate fi folosită și pe surse de căldură cu inducție.
Cum alegi cea mai bună tigaie pentru clătite
Acum mulți ani alegerea unei tigăi era ușoară deoarece nu existau foarte multe modele. În ziua de azi există extrem de multe modele pe piață și acest lucru face ca o achiziție să fie dificilă, necesită timp pentru a căuta păreri și recenzii despre tigăile pentru clătite. Pentru a ca dumneavoastră să cumpărați cea mai bună tigaie pentru clătite am pregătit acest ghid care prezintă criteriile care trebuie verificate înainte de achiziție.
Tipul tigăii
Cum pe piață există o varietate mare de modele acestea se împart în mai multe tipuri. În rândurile următoare le vom prezenta.
- Cele obișnuite – Acestea sunt cele mai populare modele fiind prezente în majoritatea bucătăriilor. Au o formă rotundă și marginile scurte. Acest aspect le face foarte ușor de utilizat și sunt ușor de manevrat lucru care favorizează coacerea unor clătite subțiri ce sunt un desert delicios. Probabil acest tip este ideal pentru cea mai bună tigaie pentru clătite.
- Cele cu două părți de coacere – acestea sunt cele mai populare celor care gătesc clătite americane. Acele clătite care sunt mai groase și care nu sunt umplute cu dulceață sau diferite creme ci au topping. Partea de jos a tigăi este adâncă ca una normală iar ce de deasupra este plată. Avantajul acestor tigăi este faptul că nu trebuie să întorci conținutul ci doar să răsucești tigaia.
- Electrice – acestea au o formă de plită fără margini fiind ideale pentru clătitele cu grosimi reduse. Suprafața acestor tigăi se încălzește uniform, nu este lipicioasă și temperatura poate fi controlată printr-un termostat. Compoziția se toarnă deasupra dup care trebuie întinsă cu o spatulă.
- Cele cu forme – acestea sunt tigăi în care se pot realiza clătite de diferite forme care sunt ideale pentru decor sau oferă un plus de divertisment la masă cu cei dragi.
Materialele din care este realizată tigaia
Acest aspect nu poate fi neglijat deoarece este principalul criteriu care determină modul cum se coc clătitele. Pe piață există mai multe tipuri de materiale, în rândurile următoare le vom prezenta.
- Teflon– este un material anti-aderent care nu va permite ca clătitele să le lipească. Aveți grijă să alegeți un model de calitate superioară deoarece cele de calitate inferioară emit substanțe cancerigene. Aceste tigăi de clătite sunt în regulă atâta timp cât nu sunt zgâriate, deci va trebui să folosiți ustensile de lemn, plastic sau silicon în interiorul ei.
- Piatră – aceste tigăi se încălzesc uniform astfel clătitele se vor coace uniform. În același timp piatra nu permite ca clătitele să se lipească.
- Ceramica – este un material care poate avea diverse culori, care nu permite lipirea alimentelor și nu schimbă gustul clătitelor. În general este dură și rezistență dar trebuie să aveți grijă să nu o ciobiți.
- Inox – acesta este un material foarte dur și rezistent dar cred că e cea mai proastă variantă. Dacă tigaia nu este încălzită bine și nu puneți puțin ulei riscați ca desertul să se lipească de tigaie și din acest motiv considerăm că cea mai bună tigaie pentru clătite nu ar trebui să fie din inox.
Diametrul tigăii de clătite
Acesta este un criteriu important deoarece el este cel care va decide dimensiunea pe care le vor avea clătitele. În general acest criteriu este împărțit în 3 categorii.
- Diametrul sub 20 de centimetri – Aceste dimensiuni sunt utilizate pentru a prepara clătite americane sau rusești. Tigăile de acest fel se pot regăsii și sub forme speciale, ca inimă, floare, etc.
- Diametrul între 20 – 30 de centimetri -aceasta este cea mai populară categorie și care este cea mai prezentă în bucătăriile gospodinelor din țară. În aceste tigăi se pot găti atât clătite normale cât și americane.
- Diametrul peste 30 de centimetri – acestea sunt modele care sunt adesea întâlnite în bucătăriile profesionale. Dacă vreți ca acest desert să nu vă răpească mult im și vreți să fie de dimensiuni mari atunci orientați-vă spre aceste modele.
Accesoriile
Deși acestea nu sunt neapărat un criteriu de selecție a cele mai bune tigăi pentru clătite, ele se pot dovedi de un real ajutor în bucătărie deci nu sunt de ignorat.
- Capac – acest accesoriu este de un real ajutor și contribuie la coacerea mai rapidă a clătitelor prin simplu fapt că păstrează căldura în acest vas.
- Spatula – Această ustensilă ajută la întoarcerea mult mai ușoară a clătitelor în tigaie. Singurul aspect la care trebuie să fiți atentă este ca aceasta să fie dintr-un material care să nu zgârie tigaia.
- Ustensilă de întins compoziția – aceasta vă ajută să realizați clătite de grosime egală. Cu ajutorul ei puteți întinde aluatul uniform.
Concluzie – care e cea mai buna tigaie pentru clătite
Din acest ghid bănuim că a-ți realizat cât de utilă este o tigaie pentru clătite și sperăm că conștientizați importanța unei astfel de tigăi. Recomandarea noastră și a specialiștilor cu care ne-am consultat este tigaia Tefal Simple Cook deoarece are un preț accesibil, este ușor de utilizat și este realizată din materiale de calitate.
Întrebări frecvente
Ce tigaie e bună pentru clătite ?
După cum bine știți părinții și bunicii noștri acum mult timp utilizau o tigaie universală, fie că voiau să facă prăjeală sau clătite era folosită aceiași tigaie. Acesta fiind și motivul pentru care nu de multe ori nu se puteau obține clătite delicioase ca în zilele noastre, într-adevăr și acelea erau foarte bune că sunt gustul copilărie. În zilele noastre există tigăi speciale pentru a prepara acest desert delicios care oferă o mulțime cum am enumerat și în recomandări sau ghidul de cumpărături din acest articol. Calitatea clătitelor este dată de calitatea tigăilor așadar aveți grijă să alegeți cea mai bună tigaie pentru clătite.
De ce se lipesc clătitele de tigaie?
Majoritatea oamenilor știu că în general prima clătită preparată se va lipi. Problema apare când și a doua e la fel și a treia, etc. Factorii care cauzează acest lucru pot fi multipli cum ar fi: consistența aluatului este necorespunzătoare. Acest lucru se întâmplă când clătitele sunt făcute după rețete proporții care au proporții greșite a alimentelor. O altă cauză ar putea fi tigaia care nu s-a încălzit bine lucru care duce la lipirea clătitelor. Uneori și o tigaie nou poate fi parte din problemă deoarece la primele clătite aceasta s-ar putea să lipească dacă nu sunt urmate instrucțiunile. Dacă vreți să scăpați de clătite lipite de tigaie cumpărați cea mai bună tigaie pentru clătite, realizați compoziția după o rețetă testată de profesioniști și încingeți tigaia bine.
Care e diferența între clătitele normale și cele americane?
Între clătitele americane și ale noastre există o diferența mare, atât în modul cum sunt servite, cât și în modul cum arată. Clătitele americane sunt preparate cu o grosime mai mare și un dimetru mai mic, acestea se pun una peste alta în farfurie după care se adaugă topping-ul dorit. Pe când clătitele noastre după cum știți sunt subțiri, se întinde pe ele dulceață sau diferite tipuri de cremă după care se rulează sau împachetează. Pentru a obține clătite bune americane sau normale aveți nevoie de cea mai bună tigaie pentru clătite.