Cea mai buna oala de fonta
Cea mai bună oală de fontă este un recipient care nu are voie să lipsească din bucătărie deoarece cu ajutorul ei vei face cele mai bune preparate.
Fonta este foarte bine cunoscută pentru proprietățile sale foarte bune de transfer al căldurii, cât și pentru rezistența sa foarte ridicată. Nu numai odată am văzut cazuri în care erau prezente la o casă un ceaun sau o oală de fontă care fusese folosit și de generația anterioară. Așadar dacă vrei ca în casă să ai un set de vase foarte rezistent ar trebui să te orientezi către cele din fontă.
Oala de fontă este ideală pentru prepararea multor feluri de mâncare. Fonta prepară alimentele încet, reține căldura pe fundul vasului și astfel aromele au timp să se întrepătrundă și alimentele să se coacă uniform. Avantajul acestor ceaune sau oale de fontă este faptul că majoritatea modelelor pot fi folosite și pe aragaz, dar și într-un cuptor electric sau tradițional.
Avantajele oferite de cea mai buna oala de fonta
- Curățare ușoară – fonta este mai ușor de curățat față de inox. Dacă cauți o oală care să fie ușor de întreținut cea mai bună alegere este o ală de fontă.
- Durabilitate ridicată – fonta este foarte rezistentă și este foarte puțin probabil ca oalele din fontă să se rupă odată cu trecerea timpului.
- Retenție bună a căldurii – fonta are o densitate termică excelentă, aceasta rămâne fierbinte mai mult timp.
Top 5 cele mai bune oale de fonta
Pentru a putea să ofer cea mai bună variantă ar fi necesar să știu exact nevoile fiecărui cititor în parte. Cum acest lucru este imposibil am ales cele mai bune modele și sper ca și oala potrivită pentru tine să se afle aici.
1. Oala cu capac din fonta emailata albastra Uno Casa
Oala din fontă emailată Uno Casa este un instrument esențial în orice bucătărie. Cu o capacitate generoasă de 5.7 litri și un diametru de 28 cm, aceasta este perfectă pentru prepararea mâncărurilor savuroase pentru întreaga familie.
Fabricată din fontă, acoperită cu un strat de email albastru, oala asigură o distribuție uniformă a căldurii pentru a găti eficient, păstrând aromele autentice ale ingredientelor.
Capacul etanș contribuie la menținerea umidității și intensificarea gusturilor. Oala are suporturi din silicon termorezistent, care oferă protecție suplimentară în timpul utilizării și facilitează manipularea în siguranță. Este ideală pentru prepararea rețetelor la foc mic, coacerea pâinii, supe sau tocane.
Designul elegant o face potrivită atât pentru gătit, cât și pentru servire direct pe masă, adăugând un plus de stil. Ușor de curățat și rezistentă, această oală este un partener de încredere pentru pasionații de gastronomie.
2. Oala din fonta cu capac Steinzeitwerk
Oala din fontă Steinzeitwerk, cu capacitate de 4.6 litri și diametru de 26 cm, este o alegere versatilă și rezistentă pentru pasionații de gătit. Ideală pentru utilizare pe diverse tipuri de surse de căldură, inclusiv plite pe gaz, electrice, cu inducție sau în cuptor, această oală oferă rezultate excelente datorită distribuției uniforme a căldurii.
Pachetul conține un capac robust, un coș pentru aluat și o racletă, făcând-o perfectă pentru coacerea pâinii artizanale, tocane, supe sau alte preparate delicioase. Fabricată din fontă de înaltă calitate, oala asigură păstrarea aromelor și intensificarea gusturilor, fiind un partener de nădejde în bucătărie.
Designul său elegant și funcțional face ca oala să fie potrivită și pentru servirea preparatelor direct pe masă. Rezistentă și ușor de întreținut, oala Steinzeitwerk este perfectă pentru oricine dorește să experimenteze gătitul de înaltă calitate, combinând stilul modern cu tradiția.
3. Ceaun de fonta OTI
Ceaunul OTI din fontă, cu un diametru de 24 cm și o capacitate de 4 litri, este un instrument tradițional și versatil pentru gătit. Fabricat din fontă durabilă, acest ceaun este ideal pentru preparate care necesită o gătire lentă și uniformă, cum ar fi tocanele, supele, mămăliga sau alte rețete tradiționale.
Compatibil cu plitele pe inducție, gaz și electrice, ceaunul asigură o distribuție excelentă a căldurii, menținând preparatele la o temperatură constantă. Materialul robust îi conferă o rezistență ridicată în timp, iar suprafața sa naturală contribuie la intensificarea gustului mâncărurilor.
Designul său clasic îl face potrivit pentru utilizare atât în bucătării moderne, cât și în cele rustice. Cu o întreținere corespunzătoare, acest ceaun poate deveni alegerea ta preferată, oferind preparate delicioase și savuroase de fiecare dată.
4. Cratita cu capac din fonta emailata Uno Casa
Cratita din fontă emailată Uno Casa, cu capacitate de 3.5 litri și diametru de 30 cm, este un vas de gătit premium, perfect pentru prepararea unei game variate de rețete. Fabricată din fontă, aceasta asigură o distribuție uniformă a căldurii, menținând o temperatură constantă pentru preparate savuroase și bine gătite.
Stratul de email roșu îi conferă o estetică elegantă și o protecție suplimentară împotriva ruginei, fiind ușor de curățat. Cratita vine cu un capac robust pentru menținerea umidității și intensificarea aromelor, iar suporturile din silicon termorezistent incluse facilitează manevrarea în siguranță.
Ideală pentru prăjit, sotat, coacere sau gătit lent, această cratiță este compatibilă cu plite pe gaz, electrice, cu inducție și cuptor. Designul său atractiv permite servirea directă la masă, adăugând un plus de stil. Cu versatilitatea și durabilitatea sa, cratița Uno Casa este un ajutor indispensabil în orice bucătărie.
5. Oala de fonta cu capac Muhler
Oala din fontă Muhler, cu dimensiunile de 20×10 cm și o capacitate de 2 litri, este o soluție practică și durabilă pentru gătitul zilnic. Realizată din fontă, această oală asigură o distribuție uniformă și constantă a căldurii, fiind ideală pentru preparate care necesită fierbere lentă, precum supe, tocane sau sosuri.
Datorită materialului robust, oala este compatibilă cu toate tipurile de plite, inclusiv cele cu inducție, și poate fi utilizată și în cuptor, oferind o versatilitate remarcabilă. Suprafața sa neagră clasică contribuie la un aspect elegant, iar mânerul solid facilitează manipularea în siguranță.
Designul compact și capacitatea de 2 litri o fac potrivită pentru porții mici sau pentru gătitul rețetelor speciale. Cu întreținere adecvată, această oală din fontă Muhler poate deveni un partener de lungă durată în bucătărie, ajutând la prepararea unor mese delicioase și sănătoase.
Ghid pentru a alege cea mai buna oala de fonta
Dacă încă ești aici și ați ajuns să citești aceste rânduri atunci înseamnă că chiar vrei să cumperi cea mai bună oală de fontă. În acest ghid de cumpărături vei găsi tot ce ai nevoie să știi înainte de achiziția unei oale de fontă. Parcurge ghidul și vei alege bine și vei alege informat!
Tipologia vasului
Este unul dintre cele mai importante aspecte ce trebuie hotărât înainte să cumperi. În funcție de tipologia oalei vor exista preparate pe care le vei putea face sau nu în bucătărie. Practic trebuie să alegi între două tipuri de vase, mai exact dintre ceaun ș cratiță.
- Ceaunul – este construit cu o bază plată în majoritatea cazurilor. Are pereți drepți și în unele cazuri pot exista diferențe între diametrul de la bază și cel de la gura ceaunului. Acestea sunt modele au capacitatea moderată și mânere sunt așezate pe lateral. În unele cazuri au și un mâner transversal sub formă de semicerc.
- Cratița – are construcție similară cu a ceaunului diferența fiind că aici există o varietate mai mare a dimensiunilor pe care au pereții. Are 2 mânere laterale la fel ca ceaunul doar că în general la cratițe acestea sunt mai mari și mai ergonomice.
Invelisul oalei
Este un alt aspect foarte important la care trebuie să fi atent când cumperi un vas de gătit din fontă. Deși acum mult timp oalele de fontă se comercializau fără un înveliș în zilele noastre majoritatea au un înveliș anti-aderent. Ține cont de acest aspect când alegi cea mai bună oală de fontă.
- Modele clasice fără înveliș – aceste modele sunt rezistente la temperaturi ridicate dar în schimb trebuie arse cu grăsime în interior pentru a-și face un strat anti-aderent din acestea. Condimentele utilizate la mâncare pot rămâne în stratul de grăsime și să dea o aromă bună mâncărurilor care vor fi gătite ulterior. Aceste modele nu trebuie igienizate cu detergenți puternici anti-grăsime sau trebuie ferite de diferite sucuri acide cu care pot interacționa chimic.
- Cu înveliș de email – acestea sunt niște modele mai moderne și care pot fi curățate în toate modurile fără vreo restricție. Singurul dezavantaj este că e învelișul poate crăpa în orice moment în contact cu flacăra deschisă sau în cuptor.
Capacitatea de stocare si dimensiuni
Aceștia sunt factori importanți, în special capacitatea de stocare. Dacă ai o familie numeroasă, gătești în cantități mari sau organizezi evenimente și petreceri frecvent atunci ai nevoie de o oală mai mare.
Modele de 5 litri sunt pot fi considerate cea mai bună oală de fontă pentru familie mai numeroase. Acesta este una din cele mai folosite dimensiuni fiind utilă atât pe aragaz cât și în cuptor.
Pentru porții medii sau mici este suficientă o oală de circa 3 litri. Trebuie să ai în vedere și faptul că o oală plină este mult mai greu de manevrat, iar greutatea ei se mărește considerabil. O oală de fontă de capacitate redusă cântărește de la 1 kg în sus. În majoritatea cazurilor prețul unei oale de fontă bune este dat de dimensiunea acesteia.
Accesorii
Deși nu credem că este neapărat un criteriu de selecție nu trebuie ignorat acest aspect. Deși mânerele în majoritatea cazurilor sunt realizate tot din fontă astfel sunt rezistente în cuptor și pe aragaz și nu se încing. În același timp poți da de oale de fontă cu mânere protejate, la acest tip de mânere trebuie să citești instrucțiunile și să vezi dacă rămân reci și dacă pot fi folosite în cuptor.
Pe piață vei găsi foarte multe modele cu capac, acestea contribuie la sigilarea produselor în vasul de fontă și contribuie la o fierbere sau prăjire mai eficientă. Dacă ști că acest capac te ajută în viața de zi cu zi din bucătărie atunci alege un model de oală de fontă care îl are deja.
Pretul
Prețul pentru cea mai bună oală de fontă este influențat de mai mulți factori, cum ar fi dimensiunea, învelișul, capacitatea de stocare și accesoriile care vin la pachet. Ele nu sunt o investiție care să stoarcă bugetul unei persoane așadar eu recomand să nu iei o calitate mai slabă pentru că e mai ieftină. Optează pentru calitate ridicată și posibil să ai oala de fontă pentru toată viața.
care e cea mai buna oala de fonta?
Concluzionarea acestui articol este faptul că oalele de fontă sunt foarte bune și utile în toate bucătăriile. Din punctul meu de vedere o oală de fontă bună este cea pe care am expus-o și în recomandările de mai sus și anume oala cu capac din fonta emailata albastra Uno Casa.
Intrebari frecvente
Ce pot gatii in oala de fonta?
În oala de fontă se pot gătii o mulțime de preparate, de la mămăligă până la sarmale. În ele pot fi făcute aproape orice tip de preparat chiar și prăjeli, mai ales în oalele de fontă dedicate special prăjelilor.
Oala de fonta rugineste, ce pot face?
Apariția ruginii pe oalele de fontă este un fapt normal mai ales dacă aceste vase sunt ținute în umiditate. Dacă lași un timp îndelungat oala de fontă în chiuvetă, mașina de spălat vase sau chiar și în dulapuri e posibil să apară rugina. Pentru a prevenii apariția ruginii este important să aplici un tratament special sau pur si simplu aplici cu o pensulă mică un strat de ulei sau grăsime. Acest lucru va prevenii apariția ruginii.
Oala de fonta isi poate pierde stratul de email in timp?
Da acest lucru se poate întâmpla, dar doar dacă nu respecți informațiile de utilizare recomandate de producător. De exemplu dacă nu lași oala la răcit după ce ai folosit-o și pui direct apă rece în ea riști ca acesta să se spargă sau să sară învelișul pe care îl are.